Εύκολες συνταγές: Σοκολατένιο τιραμισού που είναι έτοιμο σε 15 λεπτά

Κυριακή, σήμερα, και έχεις λίγο περισσότερο χρόνο για να ασχοληθείς με τη μαγειρική. Γιατί, λοιπόν, να μην μαζευτείς με τους φίλους σου, να φάτε όλοι μαζί και να τους ετοιμάσεις και ένα πεντανόστιμο γλυκό;

Μπορεί να ακούς γλυκό και να σου φαίνεται αρκετά δύσκολο. Όμως, σου έχω μία πολύ εύκολη συνταγή για σοκολατένιο τιραμισού με 5 υλικά, που θα μπορέσεις να το έχεις έτοιμο σε μόλις 15 λεπτά!

Υλικά συνταγής:

• 500 γρ. τυρί κρέμα τύπου Philadelphia
• 150 ml καφέ εσπρέσο κρύο
• 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
• 80 γρ. ζάχαρη άχνη
• 280 γρ. σοκολατένια “κούκις” (cookies)

Εκτέλεση συνταγής:

1. Βουτυρώνετε και στρώνετε με λαδόκολλα που να προεξέχει περιμετρικά 2 εκ., μια μακρόστενη φόρμα κέικ διαστάσεων 24×10 εκ. Λιώνετε μπεν μαρί τη κουβερτούρα και την αφήνετε στην άκρη να μισοκρυώσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να μη “πιάσει” κρούστα.
2. Βάζετε σε μπολ το τυρί κρέμα, 100 ml καφέ, τη λιωμένη σοκολάτα και τη ζάχαρη άχνη και χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει και να έχει ένα λείο σοκολατένιο μείγμα.
3. Βουτάτε ένα ένα τα μπισκότα στον υπόλοιπο καφέ (κρατείστε 2-3 μπισκότα για πασπάλισμα) και τα τοποθετείτε ένα ένα στη βάση της φόρμας δημιουργώντας μια στρώση. Για να καλυφθεί όλη η επιφάνεια κόψτε μερικά από αυτά για να χωρέσουν στα κενά. Με ένα κουτάλι, στρώνετε από πάνω το 1/4 του μείγματος τυριού.
4. Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία με τις στρώσεις φροντίζοντας να τελειώνουν οι στρώσεις με τη σοκολατένια κρέμα τυριού. Θρυμματίζετε τα μπισκότα που δεν χρειάστηκε να “βρέξετε” στο καφέ και πασπαλίζετε την επιφάνεια.
5. Βάλτε το γλυκό σας στο ψυγείο για 6 ώρες ή όλη τη νύχτα. Ξεφορμάρετε, κόβετε σε φέτες 2 εκ., σερβίρετε και το απολαμβάνετε με το πρωϊνό ή απογευματινό καφεδάκι σας.

Πηγή: sintayes.gr

Δες επίσης: Εύκολες συνταγές: Μπριζόλα με ντοματίνια και μπαλσάμικο που ετοιμάζεται σε 30 λεπτά!